Sobre SuperUco
SuperUco nació del sueño compartido de los hermanos Michelini -Gerardo, Matías y Juan Pablo- junto a Daniel Sammartino, con el objetivo de crear vinos de culto que se midan con los grandes del mundo. El proyecto explora con precisión la identidad de los suelos calcáreos del Valle de Uco a través de microparcelas en Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira, incluyendo viñedos propios y la colaboración con Finca Beth.
Con prácticas biodinámicas y orgánicas certificadas, sin filtrar y sin corrección de acidez, fermentaciones con levaduras nativas en rolls de roble francés, y producciones extremadamente limitadas (algunas de apenas 600 botellas), SuperUco ha sido reconocido internacionalmente con puntuaciones de hasta 94-95 puntos por Robert Parker y la Guía Descorchados.
SuperUco Fratello Syrah
SuperUco Fratello Syrah es una de esas rarezas que definen el espíritu de los Michelini: mínima intervención, respeto absoluto por la tierra y la búsqueda constante de pureza en cada copa. Nacido de una pequeña parcela de apenas 0,4 hectáreas en Gualtallary, a 1.100 msnm, este Syrah expresa con intensidad la mineralidad de los suelos aluvionales, calcáreos y graníticos de la zona.
Fermentado con levaduras nativas en roll de roble francés y criado durante 18 meses en barricas de segundo uso, se presenta complejo, elegante y con una identidad muy marcada. Sus notas de frutas negras, especias, violetas y un delicado dejo mineral lo convierten en un vino vibrante y de carácter definido. Fratello es un Syrah de producción limitada, concebido para mostrar la fuerza y sutileza que puede alcanzar esta variedad en altura.
Ficha técnica
- Bodega: SuperUco (Hermanos Michelini y Sammartino)
- Enólogos: Gerardo, Matías, Juan Pablo y Gabriel Michelini
- Variedad: 100% Syrah
- Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.100 m.s.n.m.
- Superficie de parcela: 0,4 hectáreas
- Suelo: Aluvional, calcáreo y granito
- Método de elaboración: Fermentación en roll de roble francés con levaduras nativas, maceración larga
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso (225 L)
- Producción anual: 1.500 botellas
- Alcohol: 14,2% vol.
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
