Sobre Tutu Wines
Tutu Wines es el proyecto personal del enólogo Leonardo "Leo" Erazo Lynch, quien tras más de una década de estudio y experimentación con suelos y variedades en Mendoza decidió volcar ese conocimiento en una colección de vinos honestos. El nombre de la bodega homenajea el álbum "Tutu" de Miles Davis, que a su vez rinde tributo al arzobispo pacifista Desmond Tutu.
Con foco en la mínima intervención, la vinificación por gravedad, el uso de granos enteros y levaduras indígenas, sus vinos buscan transmitir pureza y tipicidad por sobre cualquier estilo predefinido. Muchas de sus etiquetas provienen de viñas viejas de La Consulta, en el Valle de Uco, y se elaboran en pequeñas partidas, algunas criadas en tinajas de arcilla.
Tutu Las Villanas Etta Malbec
Etta es la segunda integrante de Las Villanas, la línea de alta expresión de Tutu Wines, y la versión más fresca y floral de la dupla. Como en Andrea, Leo Erazo Lynch trabaja con fermentación espontánea y levaduras indígenas desde La Consulta, pero en un bloque de viñedo con características propias que dan al vino una personalidad diferente.
En nariz aparecen violetas, frutas rojas frescas y especias con un perfil más aromático y menos austero que Andrea. En boca es elegante, de taninos sedosos y acidez vibrante, con final limpio y prolongado. La Villana más accesible en estilo, sin perder ninguna complejidad.
Ficha técnica
- Bodega: Tutu Wines
- Enólogo: Leonardo Erazo Lynch
- Variedad: 100% Malbec
- Zona de origen: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza
- Elaboración: Levaduras indígenas, fermentación espontánea
- Producción: Partida muy limitada
- Línea: Las Villanas
- Estilo: Tinto floral, elegante y de final limpio
