Sobre Bodega Norton
Bodega Norton es una de las bodegas más reconocidas y tradicionales de Mendoza, con una propuesta que combina la exploración de microterruños del Valle de Uco con la búsqueda de variedades innovadoras para el mercado argentino. Bajo la dirección enológica de Jorge Riccitelli, la bodega trabaja en zonas de altura como San Pablo y Agrelo, con viñedos que alcanzan hasta 1.450 metros sobre el nivel del mar.
Norton se destaca por su espíritu innovador, incursionando en variedades poco frecuentes en Argentina como el Grüner Veltliner -de origen austríaco- junto a blends de altura y rosados elegantes, siempre con una vinificación cuidada que privilegia la frescura, la mineralidad y la expresión genuina del Valle de Uco.
Altura White Blend
Altura White Blend de Bodega Norton es un blanco de altura que mezcla Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner y Semillón para ofrecer un perfil fresco, intenso y muy gastronómico. En nariz dominan las notas cítricas (piel de naranja, lima) y herbáceas propias de la Sauvignon Blanc, mientras que el Grüner aporta fruta blanca y el Semillón suma volumen y un toque especiado que equilibra el conjunto.
En boca muestra buen volumen y frescura, con recuerdos a quinotos y cáscara de cítricos que persisten al final. La vinificación contempla contacto con pieles en pre-fermentación y fermentación en barricas y huevos de concreto, una técnica que aporta complejidad sin perder la tipicidad varietal.
Ficha técnica
- Bodega: Bodega Norton
- Enólogo: Jorge Riccitelli
- Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedades: Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Semillón
- Altitud: 1.300 m.s.n.m.
- Vinificación: Pre-fermentación en contacto con piel; fermentación en barricas y huevos de concreto (la Sauvignon Blanc recibe un paso más prolongado por barrica)
- Crianza: Guarda en botella 3 meses antes del lanzamiento
- Maridaje sugerido: Pescados y mariscos, ensaladas con cítricos, sushi, platos asiáticos ligeros y quesos frescos
