Sobre Amansado Wines
Amansado Wines fue fundada en 2012 por la Familia Brennan, y se destaca por elaborar vinos frescos y minerales que reflejan el terroir único de Perdriel, Luján de Cuyo -donde se ubica su Finca La Elsi- y de la nueva finca Viñas Heroicas, en Lulunta. Con el enólogo José Luis "Pepe" Miano al frente, la bodega abraza la mínima intervención para crear vinos auténticos y transparentes, fieles a su origen.
El nombre y la filosofía de la bodega están inspirados en la paciencia y el cuidado que demanda la crianza de caballos de raza: sus líneas van desde vinos de entrada frescos y frutados hasta reservas de mayor complejidad, narrando siempre la historia de su viñedo en Finca La Heroica. Una bodega boutique versátil, con productos innovadores y una identidad bien diferenciada dentro del Malbec argentino.
Amansado Reserva Cabernet Franc
Este Cabernet Franc de Chacayes, elaborado por José Luis Miano, se destaca como uno de los mejores representantes de Amansado Wines en la Primera Zona vitivinícola de Mendoza. Encarna la espera, paciencia y respeto en la crianza de la vid, comparándose con un caballo de raza bien criado. Equilibra la jugosa fruta con notas de tierra húmeda y especias propias del terroir de Chacayes, en el Valle de Uco.
Jugoso, fresco y de expresión típica del Valle de Uco, presenta una boca mineral y aterciopelada gracias a su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Marida perfectamente con carnes rojas, asado, carnes de caza y pastas con salsas rojas picantes.
Ficha técnica
- Bodega: Amansado Wines
- Enólogo: José Luis Miano
- Región: Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso
- Notas de cata: Fruta jugosa con notas de tierra húmeda y especias; boca mineral y aterciopelada
- Maridaje sugerido: Carnes rojas, asado, carnes de caza, pastas con salsas rojas picantes
