Sobre Los Bisole
Los Bisole es un proyecto familiar liderado por Sebastián Bisole en Mendoza, que reinterpreta variedades clásicas y cortes bordeleses con un sello propio. Su filosofía combina fermentaciones con levaduras nativas y crianzas tradicionales en roble, buscando vinos elegantes y de buen equilibrio entre fruta y estructura.
Con etiquetas que van desde varietales puros como Malbec y Cabernet Franc hasta blends bordeleses como Merlot-Cabernet Sauvignon, la bodega ofrece una propuesta versátil pensada para acompañar la mesa familiar.
Los Bisole Cabernet Franc
El Cabernet Franc de Los Bisole revela una frescura sorprendente: notas de pimiento rojo, hierbas secas y fruta roja fresca emergen con claridad. De cuerpo medio, demuestra taninos finos y ácidos bien integrados.
Es un tinto vibrante y elegante, que homenajea la versatilidad de esta cepa francesa con un sello propio.
Ficha técnica
- Bodega: Los Bisole
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Región: Mendoza, Argentina
- Vinificación: Tradicional en roble
- Maridaje sugerido: Platos con tomates y hierbas, pollo grillado, quesos semiduros
