Sobre Aleanna
Aleanna, el proyecto detrás de la línea Gran Enemigo y As Bravas, es la creación de Alejandro Vigil y Adrianna Catena, dos de las figuras más influyentes de la enología argentina contemporánea. Su búsqueda se centra en explorar el potencial de distintos terruños mendocinos a través de elaboraciones de altísima precisión, con foco particular en el Cabernet Franc y el Malbec como variedades insignia.
Los vinos de Aleanna han sido reconocidos internacionalmente con puntuaciones excepcionales por parte de críticos como Robert Parker y James Suckling, consolidando a la bodega como una de las referencias ineludibles del vino fino argentino, con etiquetas que rinden homenaje tanto al terroir como a la historia y a las personas detrás de cada proyecto.
Gran Enemigo Cabernet Franc Gualtallary 2019
Esta obra maestra de Alejandro Vigil y Adrianna Catena ha alcanzado la perfección al recibir 100 puntos tanto de Robert Parker como de James Suckling. Proviene de un viñedo único en Gualtallary, a 1.470 metros sobre el nivel del mar, y refleja la pureza y mineralidad de un terroir de suelos calcáreos y rocosos. Elaborado con un corte de 85% Cabernet Franc y 15% Malbec, fermentado con un 30% de racimo entero y criado durante 15 meses en foudres de roble francés de 100 años.
Despliega una complejidad aromática que incluye notas de hierbas, flores, frutas negras, tierra húmeda y minerales. En boca presenta una textura sedosa, taninos refinados y un final largo y seco, con una marcada sensación calcárea y salina que es sello distintivo de este viñedo de altura.
Ficha técnica
- Bodega: Aleanna (El Enemigo)
- Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina
- Variedad: 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
- Altitud: 1.470 m.s.n.m.
- Suelo: Calcáreo, rocoso
- Alcohol: 13,9% vol.
- Crianza: 15 meses en foudres de roble francés de 100 años
- Producción: 9.000 botellas
- Reconocimientos: 100 puntos Robert Parker, 100 puntos James Suckling
- Notas de cata: Hierbas, flores, frutas negras, tierra húmeda y minerales; boca de textura sedosa, taninos refinados, final largo y seco con sensación calcárea y salina
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Maridaje sugerido: Carnes rojas, caza, platos con hongos y quesos curados
