Sobre Finca Beth
Finca Beth elabora sus vinos en Paraje Altamira, San Carlos, en el corazón del Valle de Uco, Mendoza, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Sus viñedos se benefician de un clima frío y luminoso, con suelos aluviales y calcáreos que aportan frescura, mineralidad y una identidad de altura muy particular a cada varietal.
La bodega trabaja con varias líneas complementarias: "2km Arranque", de perfil más fresco y descontracturado, "2km", su línea principal de mayor estructura y crianza, e "Ilimitado", que privilegia la máxima pureza varietal sin paso por madera, conservando la frescura natural de la fruta en cada cosecha.
Ilimitado Chardonnay
El Ilimitado Chardonnay representa la búsqueda constante de Finca Beth por expresar la máxima frescura y elegancia del Valle de Uco. Este vino destaca por su vibrante acidez y su carácter fresco, con aromas intensos a frutas blancas como manzana verde y pera, combinados con delicados toques cítricos y un fondo floral sutil. La vinificación se orienta a preservar la pureza varietal, evitando la crianza en madera para resaltar la expresión fresca y directa de la fruta.
En boca se muestra equilibrado, con textura sedosa y un final refrescante que invita a seguir disfrutando.
Ficha técnica
- Bodega: Finca Beth
- Línea: Ilimitado
- Variedad: 100% Chardonnay
- Región: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.050 m.s.n.m.
- Cosecha: Manual
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura
- Crianza: Sin paso por madera, solo sobre lías finas
- Alcohol: 13,5% vol.
- Acidez total: 6,5 g/l
- pH: 3,3
- Azúcar residual: 2,0 g/l
- Maridaje sugerido: Aperitivos, pescados frescos, ensaladas y platos vegetarianos
