André et Mireille Tissot AOC Arbois Rose Massale Chardonnay Blanco
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André et Mireille Tissot AOC Arbois Rose Massale Chardonnay Blanco

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Sobre Domaine André et Mireille Tissot

Domaine André et Mireille Tissot fue fundado en 1962 en Montigny-lès-Arsures, cerca de Arbois, en el corazón del Jura francés. Su hijo Stéphane Tissot se incorporó a la bodega a fines de los años 80 y tomó oficialmente las riendas junto a su esposa Bénédicte en 1990, dando origen a la firma que hoy también figura como Bénédicte et Stéphane Tissot sobre la base histórica del dominio familiar.

Bajo la conducción de Stéphane y Bénédicte, la propiedad avanzó hacia la agricultura orgánica certificada en 1999 y logró la certificación biodinámica Demeter en 2004. Hoy el dominio se extiende por cerca de 50 hectáreas entre las denominaciones Arbois y Côtes du Jura, trabajadas de forma manual y con un fuerte foco en la expresión de cada parcela.

André et Mireille Tissot Arbois Rose Massale

Rose Massale es un Chardonnay de AOC Arbois que nace de la propagación por selección masal de una selección de solo 40 plantas. Se elabora con uvas de varios viñedos, sobre suelos de aproximadamente 60% arcilla y 40% caliza.

Es un blanco seco, serio y potente pero equilibrado y elegante, algo más aromático que un Chardonnay típico, con frescura a pesar de su madurez y un final sabroso. Va bien con aves, trucha, hongos y quesos como Comté, Camembert o Mimolette.

Ficha técnica

  • Bodega: Domaine André et Mireille Tissot
  • Línea: Rose Massale
  • Tipo: Vino blanco seco
  • Variedad: Chardonnay 100%
  • Origen: Arbois, Jura, Francia
  • Denominación: AOC Arbois
  • Suelo: Aproximadamente 60% arcilla y 40% caliza
  • Viticultura: Biodinámica certificada (Demeter)
  • Volumen: 750 ml

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