Sobre Luca Wines
Luca Wines elabora sus vinos en algunos de los terruños más prestigiosos del Valle de Uco, Mendoza, combinando viñedos centenarios de La Consulta -algunos de más de 80 años, plantados en 1939- con parcelas de altura en Gualtallary, plantadas entre 1992 y 1994. La bodega privilegia la expresión de viñedos específicos, con fermentaciones que incluyen racimo entero y crianzas extensas en roble francés.
Con líneas que van desde su clásica serie "G. Lot" hasta etiquetas de alta gama como Nico y Beso de Dante, Luca Wines refleja un compromiso profundo con la historia vitivinícola del Valle de Uco y la búsqueda constante de complejidad y elegancia en cada varietal.
Luca G. Lot Chardonnay
Este Chardonnay presenta un cautivante color dorado pálido con sugestivos aromas a crema de limón y especias para hornear como nuez moscada, anís y clavo de olor. En boca, se reproduce la paleta aromática con dejos a durazno blanco, pera horneada y un persistente sabor mineral que crea un vino con estilo parte Nuevo y parte Viejo Mundo.
Proviene de un viñedo plantado en 1992 en Gualtallary, Tupungato, a 1.500 metros sobre el nivel del mar. Marida muy bien con la mayoría de los pescados, cangrejo, carnes blancas como pollo y preparados de cerdo, siendo particularmente recomendado para platos con hongos salteados o salsas de mantequilla.
Ficha técnica
- Bodega: Luca Wines
- Variedad: 100% Chardonnay
- Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, plantado en 1992
- Altitud: 1.500 m.s.n.m.
- Crianza: 12 meses, 80% añejado en roble (25% nuevo, 75% segundo uso); fermentado a baja temperatura, 60% con fermentación maloláctica
- Alcohol: 13,7% vol.
- pH: 3,55
- Acidez total: 5,5 g/l
- Maridaje sugerido: Pescados, cangrejo, carnes blancas, cerdo, platos con hongos salteados o salsas de mantequilla
