Sobre Luca Wines
Luca Wines elabora sus vinos en algunos de los terruños más prestigiosos del Valle de Uco, Mendoza, combinando viñedos centenarios de La Consulta -algunos de más de 80 años, plantados en 1939- con parcelas de altura en Gualtallary, plantadas entre 1992 y 1994. La bodega privilegia la expresión de viñedos específicos, con fermentaciones que incluyen racimo entero y crianzas extensas en roble francés.
Con líneas que van desde su clásica serie "G. Lot" hasta etiquetas de alta gama como Nico y Beso de Dante, Luca Wines refleja un compromiso profundo con la historia vitivinícola del Valle de Uco y la búsqueda constante de complejidad y elegancia en cada varietal.
Luca Laborde Double Select Syrah
Color violáceo intenso. Llenan la nariz los aromas a cigarro, cuero y carne ahumada. Aparece con sutileza el roble tostado junto con notas terrosas y especias para hornear como nuez moscada, canela y clavo de olor. Los taninos dulces sobrellevan los sabores a mermelada de arándano, cerezas negras y dejos de ruibarbo.
Proviene de un viñedo único plantado en 1954 en La Consulta, Valle de Uco. Marida muy bien con carnes grilladas o ahumadas como bife, cordero y cerdo, así como con platos preparados con quesos suaves y setas.
Ficha técnica
- Bodega: Luca Wines
- Variedad: 100% Syrah, de viñedo único
- Viñedo: La Consulta, Valle de Uco, plantado en 1954
- Altitud: 1.000 m.s.n.m.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (35% nuevo, 65% segundo uso)
- Alcohol: 14% vol.
- pH: 3,7
- Acidez total: 5,4 g/l
- Maridaje sugerido: Carnes grilladas o ahumadas (bife, cordero, cerdo), quesos suaves y setas
