Sobre Matías Morcos
Matías Morcos representa la cuarta generación de productores dedicados a recuperar y revalorizar las uvas criollas y moscateles del Este mendocino, particularmente en Junín. Su trabajo se centra en darle una voz moderna a variedades históricamente menospreciadas, sin perder su alma campesina ni su carácter auténtico.
Con un enfoque de mínima intervención -fermentaciones espontáneas, cosecha manual y crianza sin madera-, la bodega elabora vinos honestos y accesibles que celebran el linaje vitivinícola del Este de Mendoza, desde criollas frescas hasta naranjos texturados de Moscatel Rosado.
Matías Morcos Criolla
Este vino es una celebración del linaje vitivinícola y del valor de las criollas en el paisaje argentino. Proveniente de viñedos antiguos en Junín, en el corazón de la zona Este de Mendoza, esta Criolla ofrece una expresión pura y luminosa de la variedad. Fermentado con levaduras indígenas y criado en tanques de acero inoxidable para preservar su carácter fresco y fragante, presenta notas de frutilla, cereza y flores secas, con una acidez chispeante y textura suave que lo vuelve absolutamente bebible y versátil.
Es ligero, amable, y perfecto para tomar levemente refrescado.
Ficha técnica
- Bodega: Matías Morcos
- Variedad: 100% Criolla
- Región: Junín, Mendoza, Argentina
- Alcohol: Aproximadamente 12% vol.
- Crianza: Sin madera
- Elaboración: Levaduras nativas, fermentación en acero
- Estilo: Ligero, jugoso, fresco
- Temperatura de servicio: 12-14 °C
