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Sobre Champagne Pierre Péters
Champagne Pierre Péters es una casa familiar de Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, cuya historia se remonta a 1840, cuando Gaspard Péters, originario de Luxemburgo, se casó con una propietaria de viñedos de la zona. Recién en 1919 su nieto Camille Péters vinificó por primera vez la cosecha de la propiedad, y en 1946 se lanzó el primer Champagne bajo el nombre Pierre Péters.
Hoy la casa está dirigida por Rodolphe Péters, sexta generación de la familia, quien trabaja unas 19-20 hectáreas plantadas exclusivamente con Chardonnay, principalmente en los Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize y Cramant, utilizando una selección varietal propia desarrollada de generación en generación en lugar de clones comerciales.
Pierre Péters L'Esprit Blanc de Blancs
L'Esprit es el Champagne millésimé (de un solo año) de Pierre Péters, un Blanc de Blancs Grand Cru elaborado con 100% Chardonnay. Reúne fruta de los cuatro Grand Cru de la casa, Le Mesnil, Oger, Cramant y Avize, con un viñedo de cada pueblo.
La casa trabaja con mínima intervención en el viñedo y en la bodega. El resultado es un Champagne vivo y de corte fino, con fruta de huerto, notas de hierbas y salinidad calcárea, pensado para llevar a la mesa: ostras, mariscos, pescados y quesos suaves.
Ficha técnica
- Bodega: Champagne Pierre Péters
- Línea: L'Esprit
- Tipo: Champagne Blanc de Blancs
- Variedad: Chardonnay 100%
- Origen: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant y Avize, Côte des Blancs, Champagne, Francia
- Clasificación: Grand Cru
- Estilo: Millésimé (de un solo año)
- Dosage: Brut
- Volumen: 750 ml
