Sobre SuperUco
SuperUco nació del sueño compartido de los hermanos Michelini -Gerardo, Matías y Juan Pablo- junto a Daniel Sammartino, con el objetivo de crear vinos de culto que se midan con los grandes del mundo. El proyecto explora con precisión la identidad de los suelos calcáreos del Valle de Uco a través de microparcelas en Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira, incluyendo viñedos propios y la colaboración con Finca Beth.
Con prácticas biodinámicas y orgánicas certificadas, sin filtrar y sin corrección de acidez, fermentaciones con levaduras nativas en rolls de roble francés, y producciones extremadamente limitadas (algunas de apenas 600 botellas), SuperUco ha sido reconocido internacionalmente con puntuaciones de hasta 94-95 puntos por Robert Parker y la Guía Descorchados.
SuperUco Gualtallary Malbec-Franc
SuperUco Gualtallary es un vino que refleja con precisión la identidad única de los suelos calcáreos del Valle de Uco. Elaborado a partir de una cofermentación de Malbec y Cabernet Franc de Tupungato Winelands, con racimo entero en barricas, entrega un carácter profundo y vibrante. En copa muestra gran estructura, taninos finos y un largo final, equilibrados por una acidez refrescante que le aporta fluidez y tensión.
Su paso por barricas Taransaud de tostado suave acompaña sin dominar, respetando la pureza del terroir. Con prácticas biodinámicas y un fuerte compromiso con la tierra, este blend se convierte en una interpretación auténtica de Gualtallary, donde la altura, los suelos pedregosos y la mirada inquieta de sus creadores confluyen en un vino que es pura expresión de origen y familia.
Ficha técnica
- Bodega: SuperUco
- Enólogos: Gerardo, Matías y Juan Pablo Michelini
- Composición varietal: 65% Malbec, 35% Cabernet Franc
- Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.400 m.s.n.m.
- Suelo: Aluvional rocoso con estratos de calcáreo
- Método de elaboración: Cofermentación en barricas, racimo entero, prácticas biodinámicas y orgánicas
- Crianza: 10 meses en barricas Taransaud T5 usadas
- Alcohol: 13,5% vol.
