Sobre BIRA
BIRA, acrónimo de Bernasconi & Isgró, representa un proyecto vitivinícola argentino iniciado en 2017 por sus socios Santiago Bernasconi y Federico Isgró, de raíces italianas. Juntos exploran viñedos antiguos del Valle de Uco para crear vinos tintos y blancos de marcada influencia italiana, en una producción limitada que ya ha obtenido destacados reconocimientos a nivel nacional e internacional.
El proyecto se inspira en rescatar y valorizar viñedos históricos de Sangiovese, complementados con variedades internacionales seleccionadas para resaltar las características distintivas de cada parcela. BIRA eligió de manera exclusiva el Valle de Uco como terroir, gracias a sus suelos austeros y mixtos, su clima frío y su altitud, condiciones que aportan elegancia, complejidad, frescura y longevidad a cada uno de sus vinos.
Tanito
Tanito es una interpretación vibrante del Valle de Uco con alma italiana. Este vino combina Malbec, Sangiovese y Cabernet Franc en un blend que refleja tanto la frescura andina como la tradición mediterránea. Fermentado por separado y con una crianza parcial en barricas, se presenta jugoso, expresivo y con una marcada personalidad frutal, ideal para quienes buscan un tinto con carácter pero sin excesos.
Su perfil combina notas de ciruelas maduras, cerezas y hierbas frescas, con un dejo terroso y especiado que invita a servirlo junto a pastas con salsas intensas, carnes a la parrilla o platos italianos caseros.
Ficha técnica
- Bodega: BIRA
- Enólogo: José Lovaglio
- Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 80% Malbec, 12% Sangiovese, 8% Cabernet Franc
- Alcohol: 13,5% vol.
- Crianza: 40% del vino en barricas de roble durante 12 meses
- Estilo: Tinto fresco y frutado, con paso por madera
- Temperatura de servicio: 14-16 °C
- Maridaje sugerido: Pastas con ragú, pizza napolitana, carnes grilladas, lasagna
