Sobre Viña Los Chocos
Viña Los Chocos es un proyecto familiar surgido en el corazón de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a 1.550 metros sobre el nivel del mar. Fue creado por Rodrigo Reina, cuarta generación de la familia Rutini, junto al enólogo Germán Masera, dentro del emprendimiento Tupungato Winelands, donde cada parcela busca capturar la filosofía del lugar: viñedos calcáreos a orillas de un arroyo seco con notable carácter mineral.
Los vinos de Viña Los Chocos se elaboran en ediciones limitadas, con foco en la expresión de cada parcela y la identidad del terroir de Gualtallary. La crianza en barricas de roble francés de 500 litros busca equilibrar la tensión mineral del lugar con textura y fineza, dando como resultado vinos de gran personalidad y producción restringida.
Viña Los Chocos Riesling Gualtallary
El Riesling de Viña Los Chocos proviene de los viñedos de Gualtallary a 1.550 metros sobre el nivel del mar, donde el frío extremo y los suelos calcáreos crean condiciones similares a las de los grandes terroirs rieslineros del mundo. Germán Masera trabaja esta variedad con la misma filosofía de mínima intervención que define a toda la bodega.
En nariz aparecen limón, lima, flores blancas y mineralidad de tiza. En boca es seco y tenso, con acidez brillante y final prolongado y mineral que muestra el potencial de Gualtallary para una variedad alemana que aquí encuentra una expresión completamente propia.
Ficha técnica
- Bodega: Viña Los Chocos
- Enólogo: Germán Masera
- Variedad: 100% Riesling
- Zona de origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.550 msnm
- Suelo: Calcáreo
- Estilo: Blanco seco, mineral y de gran acidez natural
