Sobre Amansado Wines
Amansado Wines fue fundada en 2012 por la Familia Brennan, y se destaca por elaborar vinos frescos y minerales que reflejan el terroir único de Perdriel, Luján de Cuyo -donde se ubica su Finca La Elsi- y de la nueva finca Viñas Heroicas, en Lulunta. Con el enólogo José Luis "Pepe" Miano al frente, la bodega abraza la mínima intervención para crear vinos auténticos y transparentes, fieles a su origen.
El nombre y la filosofía de la bodega están inspirados en la paciencia y el cuidado que demanda la crianza de caballos de raza: sus líneas van desde vinos de entrada frescos y frutados hasta reservas de mayor complejidad, narrando siempre la historia de su viñedo en Finca La Heroica. Una bodega boutique versátil, con productos innovadores y una identidad bien diferenciada dentro del Malbec argentino.
Amansado Reserva Cabernet Sauvignon
Esta obra del enólogo José Luis Miano representa el mejor exponente de Amansado Wines en la Primera Zona vitivinícola de Mendoza. Como su nombre sugiere, es un vino elaborado con espera, paciencia y un profundo respeto por el proceso de crianza de la vid. Proviene de la Finca La Elsi, originándose en micro parcelas seleccionadas meticulosamente para asegurar su excelencia.
Presenta un perfil frutal y especiado, con notas distintivas de avellanas y canela. De tonalidad roja intensa y brillante, despliega en nariz una compleja fusión de frutos maduros, mermelada de tomate y delicados toques especiados de canela y pimienta, junto a sutiles notas de guarda como chocolate y avellanas. En boca, su buena acidez aporta frescura y vibración, mientras que su complejidad y cuerpo generan una experiencia jugosa y voluminosa, criado con esmero en barrica.
Ficha técnica
- Bodega: Amansado Wines
- Enólogo: José Luis Miano
- Región: Finca La Elsi, Primera Zona, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
- Viñedo: Micro parcelas seleccionadas de Finca La Elsi
- Crianza: En barrica
- Notas de cata: Color rojo intenso y brillante; nariz de frutos maduros, mermelada de tomate, canela, pimienta, chocolate y avellanas; boca fresca, vibrante, compleja y voluminosa
