Sobre Amansado Wines
Amansado Wines fue fundada en 2012 por la Familia Brennan, y se destaca por elaborar vinos frescos y minerales que reflejan el terroir único de Perdriel, Luján de Cuyo -donde se ubica su Finca La Elsi- y de la nueva finca Viñas Heroicas, en Lulunta. Con el enólogo José Luis "Pepe" Miano al frente, la bodega abraza la mínima intervención para crear vinos auténticos y transparentes, fieles a su origen.
El nombre y la filosofía de la bodega están inspirados en la paciencia y el cuidado que demanda la crianza de caballos de raza: sus líneas van desde vinos de entrada frescos y frutados hasta reservas de mayor complejidad, narrando siempre la historia de su viñedo en Finca La Heroica. Una bodega boutique versátil, con productos innovadores y una identidad bien diferenciada dentro del Malbec argentino.
Amansado Reserva Chardonnay
Este Chardonnay, elaborado por José Luis Miano, se destaca como el máximo exponente blanco de Amansado Wines en la Primera Zona vitivinícola de Mendoza. Criado con dedicación, refleja la espera, paciencia y respeto que caracteriza la filosofía de la bodega, asemejándose a un buen caballo de raza bien criado. Su crianza se realiza en barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses.
Jugoso y vibrante, con expresiones minerales y vegetales propias del Valle de Uco, es ideal para acompañar carnes blancas, pastas con salsas rojas y blancas, pescados de mar y río, y sushi.
Ficha técnica
- Bodega: Amansado Wines
- Enólogo: José Luis Miano
- Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Chardonnay
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso
- Notas de cata: Jugoso y vibrante, con expresiones minerales y vegetales
- Maridaje sugerido: Carnes blancas, pastas, pescados de mar y río, sushi
