André et Mireille Tissot AOC Arbois Les Graviers Chardonnay Blanco
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André et Mireille Tissot AOC Arbois Les Graviers Chardonnay Blanco

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Sobre Domaine André et Mireille Tissot

Domaine André et Mireille Tissot fue fundado en 1962 en Montigny-lès-Arsures, cerca de Arbois, en el corazón del Jura francés. Su hijo Stéphane Tissot se incorporó a la bodega a fines de los años 80 y tomó oficialmente las riendas junto a su esposa Bénédicte en 1990, dando origen a la firma que hoy también figura como Bénédicte et Stéphane Tissot sobre la base histórica del dominio familiar.

Bajo la conducción de Stéphane y Bénédicte, la propiedad avanzó hacia la agricultura orgánica certificada en 1999 y logró la certificación biodinámica Demeter en 2004. Hoy el dominio se extiende por cerca de 50 hectáreas entre las denominaciones Arbois y Côtes du Jura, trabajadas de forma manual y con un fuerte foco en la expresión de cada parcela.

André et Mireille Tissot Arbois Les Graviers

Les Graviers es un Chardonnay de AOC Arbois, en el Jura, que nace sobre suelos de caliza del Bajociano. Es un blanco seco, de vendimia manual y crianza en barricas, con alrededor de un tercio de roble nuevo.

Muestra un perfil potente, abierto y mineral, de estilo borgoñón cercano al de un Chablis, con boca amplia y viva.

Ficha técnica

  • Bodega: Domaine André et Mireille Tissot
  • Línea: Les Graviers
  • Tipo: Vino blanco seco
  • Variedad: Chardonnay
  • Origen: Arbois, Jura, Francia
  • Denominación: AOC Arbois
  • Suelo: Caliza del Bajociano
  • Viticultura: Biodinámica certificada (Demeter)
  • Vendimia: Manual
  • Crianza: En barricas, con alrededor de un tercio de roble nuevo
  • Volumen: 750 ml

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