Sobre La Giostra del Vino
La Giostra del Vino elabora vinos en distintos rincones de Mendoza, desde Vista Flores en el Valle de Uco hasta Agrelo en Luján de Cuyo y El Cepillo en San Carlos. Su nombre, que en italiano significa "el carrusel del vino", refleja la búsqueda de explorar la diversidad de terruños mendocinos a través de etiquetas con personalidad propia, desde su línea Bacán Reserva hasta el más descontracturado Saltimbanco.
La bodega privilegia cosechas manuales y crianzas cuidadas en roble francés, buscando un equilibrio entre intensidad, estructura y frescura en cada una de sus propuestas.
Bacán Reserva Malbec
Cultivado en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.050 metros sobre el nivel del mar, este Bacán Reserva Malbec ofrece intensidad y sofisticación. Con cosecha manual, maceración de 24 días y crianza de 18 meses (80% nueva) en roble francés, revela aromas a frutos negros, regaliz, menta y vainilla, integrados por la madera de forma precisa.
De cuerpo pleno, taninos firmes y acidez balanceada, es un vino estructurado y de gran carácter, listo para disfrutar.
Ficha técnica
- Bodega: La Giostra del Vino
- Variedad: 100% Malbec
- Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.050 m.s.n.m.
- Cosecha: Manual; maceración de 24 días
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (80% nuevo)
- Alcohol: 15% vol.
- Maridaje sugerido: Asados, pastas con salsas intensas, quesos maduros
