Sobre Passionate Wines
Passionate Wines, también conocida como Micheliniwine en algunas de sus líneas, es el proyecto más íntimo y personal de Matías Michelini, junto a colaboraciones con Paula Michelini, Pía Graziosi y Santiago Macías. Trabajando principalmente en Tupungato y Gualtallary, Valle de Uco, la bodega explora viñedos centenarios y de altura extrema, algunos de hasta 1.950 metros sobre el nivel del mar, con un fuerte componente emocional: muchas etiquetas son homenajes familiares, como Irma Liberata, bautizada en honor a la abuela italiana de Matías.
Con producciones extremadamente limitadas -muchas de solo 600 a 1.000 botellas-, fermentaciones espontáneas, racimo entero pisado a pie y técnicas como la crianza bajo velo de flor, Passionate Wines refleja la visión más personal y artesanal de uno de los enólogos más influyentes de la nueva generación argentina.
Clima Límite La Loma Pinot Noir
Clima Límite La Loma Pinot Noir es un vino único de montaña creado por Matías Michelini en el Valle de la Carrera, Tupungato, a 1.950 msnm. Este terruño extremo da origen a un Pinot Noir de partida limitadísima -solo 600 botellas- que refleja la esencia de las vides trasplantadas desde Gualtallary para resistir los desafíos de la altura y el clima.
Criado durante dos inviernos en barricas de roble francés de varios usos, este Pinot Noir combina elegancia y complejidad, con un equilibrio perfecto entre frescura, notas frutales y una sutileza mineral propia de su origen, transmitiendo la historia, el paisaje y la visión personal de Michelini.
Ficha técnica
- Bodega: Passionate Wines
- Enólogo: Matías Michelini
- Región: Valle de la Carrera, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.950 m.s.n.m.
- Composición varietal: 100% Pinot Noir
- Crianza: 2 inviernos en barricas de roble francés de varios usos
- Alcohol: 13,5% vol.
- Producción: 600 botellas
- Temperatura de servicio: 14 °C
