Sobre Coincidir Wines
Coincidir Wines es un proyecto genuino y familiar liderado por Giuliana Bruno y Leandro Velázquez, que elabora pequeñas partidas microvinificadas en distintos rincones del Valle de Uco, Mendoza. Cada vino refleja el respeto por el terroir y por la vida misma, con procesos y detalles vividos con pasión en cada etapa de la elaboración.
Sus etiquetas combinan cosechas manuales, fermentaciones con levaduras indígenas y crianzas en concreto, barricas de roble francés y ánforas, dependiendo del origen de cada parcela -desde Tunuyán hasta Gualtallary y San Pablo-, buscando siempre una expresión auténtica y artesanal del terruño de altura.
Coincidir Concreto Chardonnay
Este Chardonnay de Coincidir Wines nace en Tunuyán, Valle de Uco, cosechado tempranamente en la primera semana de febrero para capturar toda la frescura y la identidad del terroir. Su vinificación bajo un método oxidativo y fermentación en concreto con levaduras indígenas realzan su carácter auténtico y expresivo. En nariz despliega notas cítricas de lima y pomelo, junto con delicados aromas de flores blancas.
En boca se muestra vibrante, con una entrada sutil y punzante, apoyada en una marcada frescura y persistencia. Su crianza en concreto durante 5 meses sobre lías aporta volumen y textura, logrando un blanco versátil y refinado. Un vino de baja intervención que refleja la esencia de un proyecto familiar y artesanal.
Ficha técnica
- Bodega: Coincidir Wines
- Enólogos: Giuliana Bruno y Leandro Velázquez
- Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Chardonnay
- Cosecha: Manual, en cajas de 17 kg
- Vinificación: Prensado con racimos enteros; fermentación en concreto con levaduras indígenas (18-20°C)
- Crianza: 5 meses en concreto sobre lías
- Acidez: 6,65 g/l
- Estilo: Blanco fresco, cítrico y versátil
