Sobre De Ángeles - Viña 1924
Situada en Vistalba, una de las zonas vinícolas más destacadas de Mendoza, se encuentra De Ángeles Viña 1924, una finca histórica con olivos y frutales centenarios que evoca la belleza de Piemonte y Toscana. Propiedad de Guillermo Barbier, cuenta con viñedos plantados hace más de un siglo, a 1.000 metros sobre el nivel del mar, donde el enólogo Juan Manuel González cuida una producción limitada de Malbec y Cabernet Sauvignon, auténticos exponentes del terroir de Vistalba.
A solo 15 minutos de la ciudad de Mendoza, en el Distrito de Vistalba -que forma parte de la "Tierra y Cuna Nacional del Malbec"-, la bodega trabaja siempre con uva proveniente del mismo viñedo histórico, "Viña 1924", respetando los métodos tradicionales de cultivo a pie franco y conducción en espaldero bajo, en un homenaje permanente al origen de la viticultura de la zona.
De Ángeles Malbec
Este Malbec proviene siempre del mismo y único viñedo y parcela, "Viña 1924" Parcela 3, antiguo, de más de 80 años de edad, correspondiente al origen mismo de la viticultura en Vistalba. Conducido en espaldero bajo ("viña baja"), con vides de pie franco y riego por surcos, preserva los recursos y la tradición de un terruño irrepetible.
De color rojo rubí intenso con reflejos azulados y violáceos, despliega aromas florales que dan paso a frutas rojas frescas como frutillas y ciruelas en su punto de madurez. En boca tiene una entrada suave y dulce, intensa y concentrada en sabores, donde se aprecia también el fino aporte del roble, con un final persistente y un delicado balance entre elegancia, intensidad y complejidad.
Ficha técnica
- Bodega: De Ángeles - Viña 1924
- Enólogo: Juan Manuel González
- Viticultor: Alberto Comarín / Mario Núñez
- Región: Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Viñedo: "Viña 1924", Parcela 3, más de 80 años, pie franco, 7.200 plantas/ha
- Vinificación: Maceración pelicular a 8°C durante 4 días; fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas 12 días entre 24-26°C; maceración post-fermentativa 2 días; fermentación maloláctica natural
- Alcohol: 14,8% vol.
- pH: 3,84
- Acidez total: 5,6 g/l
- Producción: 22.156 botellas
- Notas de cata: Color rojo rubí intenso con reflejos azulados y violáceos; aromas florales, frutillas y ciruelas maduras; boca suave y concentrada, con fino aporte de roble y final persistente
- Temperatura de servicio: 15-16 °C, se recomienda decantar
