Sobre Dominio de Freneza
Dominio de Freneza, cuyo nombre significa "Dominio de la Locura", es un pequeño proyecto familiar en la Patagonia liderado por el enólogo Agustín Lombroni. Su filosofía se centra en producir vinos orgánicos, sin el uso de cobre ni azufre, con un fuerte enfoque en el trabajo del suelo -rico en arcilla y con riego por manto con agua de deshielo de los Andes- buscando una expresión auténtica de la fruta y el terroir.
Sus vinos combinan uvas de dos terruños patagónicos: San Patricio del Chañar, Neuquén, y Mainqué, en el Alto Valle del Río Negro, donde se conservan viñedos antiguos que datan de 1946. Con extracciones suaves, fermentaciones con racimo entero y crianzas en roble francés mayormente usado, la bodega evita superar los 13 grados de alcohol, priorizando siempre la frescura y la pureza varietal sobre la concentración.
Dominio de Freneza La Voja Chardonnay
La Voja Chardonnay es el blanco emblema de Dominio de Freneza, elaborado desde los viñedos patagónicos de la bodega con la misma filosofía de mínima intervención que define a todo el proyecto. El Chardonnay de Patagonia desarrolla una frescura y una mineralidad que lo diferencian de las expresiones mendocinas de la variedad.
Con fermentación cuidadosa que preserva los aromas varietales, el vino muestra fruta blanca, cítricos y mineralidad en nariz. En boca es elegante y de buena estructura, con acidez vibrante y final prolongado que refleja el terroir patagónico.
Ficha técnica
- Bodega: Dominio de Freneza
- Variedad: 100% Chardonnay
- Zona de origen: Patagonia, Argentina
- Estilo: Blanco fresco, mineral y de carácter patagónico
