Sobre Finca Los Dragones
Los Dragones es un sueño familiar gestado por tres hermanos en Barreal, Valle de Calingasta, San Juan, iniciado en 2018. Andrés Biscaisaque, apodado "El Vasco", andinista desde hace más de dos décadas, lidera la viticultura y la enología del proyecto, fusionando su pasión por la Cordillera de los Andes con la agricultura sustentable y el vino regional. Sus hermanos Martín y Fernando se encargan del desarrollo administrativo y comercial desde Buenos Aires.
Barreal se ubica en Calingasta, entre los ríos Los Patos y Castaño, en un microclima de gestión 100% agroecológica. Allí, en una finca de 5 hectáreas a 1.650 metros de altura, se cultivan Malbec, Garnacha, Criolla Chica, Bonarda, Torrontés y Moscatel Blanco, dejando corredores biológicos entre las viñas para favorecer la biodiversidad. Además de sus propios viñedos, la bodega selecciona uvas de pequeños productores en parajes como Puchuzún, Hilario y Sorocayense, en un valle único por su geografía y aislamiento, donde un clima seco y una amplitud térmica marcada dan origen a vinos de estilo singular, frescura y notas herbáceas.
Finca Los Dragones IG Barreal Malbec
El Barreal es el corazón de la finca propia de Los Dragones: 5 hectáreas a 1.650 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Calingasta, donde el río Los Patos y el río Castaño enmarcan un microclima único de gestión 100% agroecológica. El Malbec de la IG Barreal expresa con claridad la identidad de este paraje sanjuanino, distinta a cualquier otro terruño de Malbec en Argentina.
Con amplitud térmica marcada, suelo seco y vientos constantes de la cordillera, el vino tiene frescura, notas herbáceas y una mineralidad particular que lo diferencian del perfil mendocino convencional. La elaboración artesanal de Andrés Biscaisaque respeta esa identidad sin artificios.
Ficha técnica
- Bodega: Finca Los Dragones
- Enólogo: Andrés Biscaisaque
- Variedad: 100% Malbec
- Indicación geográfica: IG Barreal, Valle de Calingasta, San Juan
- Altitud: 1.650 msnm
- Manejo: 100% agroecológico
- Estilo: Tinto fresco, mineral y de perfil sanjuanino único
