Sobre Magna Montis
Magna Montis, cuyo nombre significa "Gran Montaña" en latín, es una bodega liderada por el enólogo Martín Dicuzzo que encuentra su hogar en los majestuosos Andes, la cordillera continental más grande del mundo. La filosofía de la bodega se centra en capturar la esencia de cada lugar en cada cosecha, considerando cada año como una nueva oportunidad para expresar una faceta distinta del mismo terruño, principalmente en el Valle de Uco.
Los viñedos de Magna Montis están influenciados por la altitud (entre 1.000 y 1.700 metros sobre el nivel del mar), suelos aluviales con lechos de ríos y parches de caliche, la pureza del agua de deshielo de los Andes y un clima continental de gran amplitud térmica. La bodega sigue un enfoque de baja intervención, con cosecha manual, fermentación espontánea con levaduras nativas y un trabajo cuidadoso por microrregiones como Tupungato, Paraje Altamira y San Pablo, buscando que cada vino refleje fielmente su origen.
Magna Montis Franky Cabernet Franc - Bonarda
El Franky reúne dos variedades con personalidades complementarias: el Cabernet Franc, elegante y especiado, y la Bonarda, frutal y generosa. Elaborado por Martín Dicuzzo con cosecha manual y fermentación espontánea en los viñedos de Tupungato, el vino refleja la filosofía de baja intervención y carácter descontracturado que define a Magna Montis.
En nariz aparecen frutas rojas y negras, hierbas finas y pimiento. En boca es de cuerpo medio, taninos amables y acidez refrescante que lo hace muy versátil con la gastronomía.
Ficha técnica
- Bodega: Magna Montis
- Enólogo: Martín Dicuzzo
- Variedad: Cabernet Franc y Bonarda
- Zona de origen: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Elaboración: Cosecha manual, fermentación espontánea con levaduras nativas
- Estilo: Tinto fresco, frutal y de gran bebibilidad
