Sobre Magna Montis
Magna Montis, cuyo nombre significa "Gran Montaña" en latín, es una bodega liderada por el enólogo Martín Dicuzzo que encuentra su hogar en los majestuosos Andes, la cordillera continental más grande del mundo. La filosofía de la bodega se centra en capturar la esencia de cada lugar en cada cosecha, considerando cada año como una nueva oportunidad para expresar una faceta distinta del mismo terruño, principalmente en el Valle de Uco.
Los viñedos de Magna Montis están influenciados por la altitud (entre 1.000 y 1.700 metros sobre el nivel del mar), suelos aluviales con lechos de ríos y parches de caliche, la pureza del agua de deshielo de los Andes y un clima continental de gran amplitud térmica. La bodega sigue un enfoque de baja intervención, con cosecha manual, fermentación espontánea con levaduras nativas y un trabajo cuidadoso por microrregiones como Tupungato, Paraje Altamira y San Pablo, buscando que cada vino refleje fielmente su origen.
Magna Montis Regional Malbec San Pablo
La microrregión de San Pablo, en Tunuyán, es uno de los focos de trabajo de Magna Montis: suelos aluviales con lechos de ríos y parches de caliche, altitud entre 1.000 y 1.700 metros, y un clima continental de gran amplitud térmica. Martín Dicuzzo elabora este Regional para mostrar con honestidad la identidad de San Pablo, diferenciada del resto del Valle de Uco.
Frutal y expresivo, muestra aromas de frutas rojas y negras, violetas y fondo mineral. En boca es de cuerpo medio, taninos bien integrados y acidez que aporta frescura y un final limpio y directo. El punto de entrada perfecto al universo San Pablo de Magna Montis.
Ficha técnica
- Bodega: Magna Montis
- Enólogo: Martín Dicuzzo
- Variedad: 100% Malbec
- Zona de origen: San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
- Elaboración: Cosecha manual, fermentación espontánea con levaduras nativas
- Estilo: Tinto frutal, expresivo y mineral
