Sobre Bodega del Carmen
Bodega del Carmen está ubicada en el pintoresco Valle Calingasta, San Juan, con 400 hectáreas resguardadas por majestuosos cordones montañosos y 15 de ellas dedicadas al cultivo de viñedos. Son pioneros en la producción vinícola en Villa Corral, con más de 30 años de tradición vitivinícola en una de las zonas menos exploradas del vino argentino.
La combinación de la riqueza de su tierra de altura, con una temperatura promedio anual de 14,6°C y una altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar, crea un entorno único que se refleja en la calidad de sus vinos. Con la dedicación de tres generaciones, cosechan uvas de alta calidad que se transforman en vinos de alta gama bajo la marca Nido del Tigre, incluyendo Malbec, Cabernet Franc, Ripasso dal Giardino y Torrontés Centenario. Su bodega, adyacente al viñedo, está equipada con una variedad de tanques y recipientes, desde acero inoxidable hasta huevos de concreto y clayvers de cerámica, que realzan las características únicas de sus vinos tintos y blancos.
Nido del Tigre Malbec
Con un color rojo violáceo profundo que refleja frescura y elegancia, este Malbec de Bodega del Carmen revela una complejidad aromática notable. Las notas de cerezas maduras se entrelazan con sutiles aromas de flores rojas, mientras que un ligero toque de hierbas del monte añade una capa de frescura y originalidad.
Proveniente de viñas en Calingasta, San Juan, este vino ha sido cuidadosamente elaborado utilizando diversas técnicas de fermentación, desde levaduras indígenas en huevos de hormigón hasta tanques de acero con temperatura controlada, nunca excediendo los 25°C, preservando la pureza y la expresión auténtica del terruño en cada sorbo.
Ficha técnica
- Bodega: Bodega del Carmen
- Región: Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Altitud: 1.500 m.s.n.m.
- Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas en huevos de hormigón y tanques de acero con temperatura controlada (máximo 25°C)
- Notas de cata: Color rojo violáceo profundo; cerezas maduras, flores rojas y hierbas del monte
