Sobre Fernando Ravera
Fernando Ravera elabora vinos en distintas regiones de Mendoza bajo el nombre Turbio, en homenaje a la frescura y vivacidad de los vinos sin filtrar. Tras dejar atrás los grandes proyectos industriales, el enologo apuesta por una vinificación mas honesta, natural y artesanal, con fermentaciones espontaneas con levaduras nativas y embotellados que conservan sedimentos naturales.
Con producciones extremadamente limitadas, sin paso por madera y con la recomendación de agitar suavemente la botella antes de servir para integrar las borras, Turbio se posiciona como un manifiesto líquido de una nueva generación de vinos argentinos, que apuesta por la simpleza bien hecha y la autenticidad.
Ravera Wines Pequeños Engaños No. 1
Pequeños Engaños es una serie de ediciones numeradas de Ravera Wines, cada una con su propia identidad y elaboracion. El No. 1 es un rosado de Sangiovese, la misma cepa con la que la bodega elabora su Turbio Pinkgiovese, aqui en una version de mayor estructura pensada como primer capitulo de una exploracion varietal en pequeñas partidas.
Con la filosofia de minima intervencion y sin filtrar que define a Ravera Wines, el vino es jugoso y de caracter directo, con la acidez vibrante del Sangiovese y la frescura frutal que caracteriza a los vinos sin filtrar de la bodega. Una edicion numerada para quienes quieren ser parte de la exploracion.
Ficha técnica
- Bodega: Ravera Wines
- Variedad: Sangiovese
- Tipo: Rosado
- Zona de origen: Mendoza, Argentina
- Elaboracion: Sin filtrar, levaduras nativas, minima intervencion
- Produccion: Edicion numerada limitada
- Estilo: Rosado jugoso, fresco y de caracter directo
