Sobre Rocamadre
Rocamadre es el proyecto más personal de Juan Facundo "Juanfa" Suárez, fundado junto a Cecilia Durán en Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Cuarta generación en el paraje, Juanfa trabaja desde 2010 en Finca Suarez junto a su padre y es fundador de PIPA (Productores Independientes de Paraje Altamira). Músico además de viticultor, se graduó con honores en Berklee School of Music antes de volcarse de lleno a la vitivinicultura.
Rocamadre elabora vinos artesanales de montaña con mínima intervención, a partir de uvas de los viñedos de la bodega familiar en Paraje Altamira. Como definen sus propios fundadores: "Pensamos la viticultura y la elaboración como parte de un mismo proceso que comienza en el viñedo y termina en la bodega, siempre respetando los procesos naturales y el medio ambiente. Hacemos vinos con sentido de lugar, frescos y puros. Buscamos reflejar la montaña, el sol, la nieve y las piedras."
Rocamadre Caliche Rosa Malbec Altamira
El Caliche Rosa es la versión rosada de Rocamadre, elaborada con Malbec de los viñedos propios en Paraje Altamira sobre suelos aluviales pedregosos con carbonato de calcio a 1.100 metros sobre el nivel del mar. La crianza natural y la mínima intervención son la marca registrada del proyecto de Juanfa Suárez y Cecilia Durán.
En nariz aparecen frutos rojos frescos y mineralidad. En boca es seco y fresco, con la acidez natural del terroir de Altamira y un final limpio que refleja el espíritu del proyecto: vinos con sentido de lugar, que buscan reflejar la montaña, el sol, la nieve y las piedras.
Ficha técnica
- Bodega: Rocamadre
- Fundadores: Juan Facundo Suárez y Cecilia Durán
- Variedad: 100% Malbec
- Tipo: Rosado
- Zona de origen: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.100 msnm
- Suelo: Aluvial pedregoso con carbonato de calcio
- Elaboración: Fermentación natural, mínima intervención
- Estilo: Rosado seco, fresco y de carácter mineral
