Sobre Riccitelli Wines
Riccitelli Wines es liderada por Matías Riccitelli, uno de los referentes de la nueva generación de enólogos argentinos, junto a la colaboración de su padre Jorge Riccitelli en algunas etiquetas. El proyecto se centra en rescatar viñedos históricos argentinos a través de su línea Invader, y en explorar microterruños específicos del Valle de Uco y Las Compuertas con su línea Viejos Viñedos en Pie Franco.
Con un manejo agroecológico que rechaza herbicidas y productos sistémicos, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y crianzas en foudres de roble francés, la bodega trabaja desde El Peral hasta Gualtallary y Río Negro, en la Patagonia, poniendo en valor variedades emblemáticas como el Semillón, el Sangiovese y el Chenín Blanc en algunos de sus terruños más antiguos.
Riccitelli & Father
El Riccitelli & Father nace de la colaboración entre Matías y su padre Jorge Riccitelli, uniendo generaciones para crear un blend que potencia el Malbec de viñedos viejos y la intensidad del Cabernet Franc en suelos de montaña. Elaborado con uvas seleccionadas de las mejores parcelas sobre suelos calcáreos de Gualtallary, este corte 50% Malbec y 50% Cabernet Franc refleja un manejo agroecológico y respetuoso de los viñedos.
En nariz, despliega gran intensidad aromática, con frutas negras, regaliz, especias y delicadas notas florales. En boca se muestra equilibrado, con taninos firmes pero elegantes, volumen y complejidad.
Ficha técnica
- Bodega: Riccitelli Wines
- Winemaker: Matías Riccitelli
- Variedad: 50% Malbec, 50% Cabernet Franc
- Zona de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Método de cosecha: Manual, primera semana de abril, en pequeñas cajas de 20 kg
- Vinificación: Selección manual; 20% racimos enteros y resto despalillado; llegada por gravedad a pequeñas cubas; fermentación con levaduras indígenas a 26-28°C
- Crianza: 16 meses en foudres de roble
- Acidez: 6,2 g/l
- Estilo: Blend intenso, elegante y equilibrado, con carácter de montaña
