Sobre Solo Contigo Wines
Solo Contigo Wines elabora sus vinos en Los Chacayes, Valle de Uco, bajo la dirección de la enóloga Maricel Valdéz, con un fuerte foco en la expresión de lugar a través de su línea "Neelands Row Selection". La bodega trabaja con viñedos de selección masal y conducción en sistema "cabeza" para que las vides crezcan de manera libre y natural.
Con fermentaciones que combinan racimos enteros y barricas de roble francés de varios usos, Solo Contigo busca capturar la complejidad y sofisticación de variedades poco frecuentes en Mendoza como el Monastrell y la Garnacha, en una propuesta elegante y de identidad propia.
Solo Contigo Neelands Row Selection Monastrell
Solo Contigo Neelands Row Selection Monastrell es un vino de lugar que refleja con fidelidad la identidad del Valle de Uco. Nace de 790 vides plantadas a la vera de un brazo seco del Arroyo Grande en Los Chacayes, conducidas en sistema "cabeza" para que crezcan de manera natural y libre, expresando la personalidad única de la variedad Monastrell.
La vinificación combina fermentación parcial con racimos enteros y barricas de roble francés de varios usos, respetando la integridad de la fruta y obteniendo un perfil aromático complejo. De color rojo granate brillante, despliega aromas balsámicos de eucalipto y mentol, notas especiadas de pimienta blanca y matices de frutas rojas ácidas.
Ficha técnica
- Bodega: Solo Contigo Wines
- Enóloga: Maricel Valdéz
- Zona de origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Variedad: 90% Monastrell, 10% Malbec
- Altitud: 1.200 m.s.n.m.
- Cosecha: Manual en cajas de 16 kg
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble francés de varios usos durante 18 días, 15% de racimo entero, sin filtrado previo
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
