Sobre BIRA
BIRA, acrónimo de Bernasconi & Isgró, representa un proyecto vitivinícola argentino iniciado en 2017 por sus socios Santiago Bernasconi y Federico Isgró, de raíces italianas. Juntos exploran viñedos antiguos del Valle de Uco para crear vinos tintos y blancos de marcada influencia italiana, en una producción limitada que ya ha obtenido destacados reconocimientos a nivel nacional e internacional.
El proyecto se inspira en rescatar y valorizar viñedos históricos de Sangiovese, complementados con variedades internacionales seleccionadas para resaltar las características distintivas de cada parcela. BIRA eligió de manera exclusiva el Valle de Uco como terroir, gracias a sus suelos austeros y mixtos, su clima frío y su altitud, condiciones que aportan elegancia, complejidad, frescura y longevidad a cada uno de sus vinos.
Tano
Tano es un blend robusto y sofisticado que une Malbec, Sangiovese y Cabernet Franc provenientes de los rincones más expresivos del Valle de Uco. Con fermentaciones cuidadas y una crianza de 12 meses en barricas francesas, con un 50% nuevas, este vino logra una estructura envolvente y aromas intensos, sin perder frescura.
Se destacan notas balsámicas, frutos negros, cereza y especias dulces, todo envuelto en taninos firmes y un final persistente. Un vino de gran presencia, ideal para maridar con cortes de carne, guisos de cocción lenta y platos especiados.
Ficha técnica
- Bodega: BIRA
- Enólogo: José Lovaglio
- Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: Malbec, Sangiovese y Cabernet Franc
- Alcohol: 14% vol.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas
- Estilo: Tinto elegante y estructurado
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Maridaje sugerido: Carnes rojas, platos especiados, pastas rellenas
