Sobre Tutu Wines
Tutu Wines es el proyecto personal del enólogo Leonardo "Leo" Erazo Lynch, quien tras más de una década de estudio y experimentación con suelos y variedades en Mendoza decidió volcar ese conocimiento en una colección de vinos honestos. El nombre de la bodega homenajea el álbum "Tutu" de Miles Davis, que a su vez rinde tributo al arzobispo pacifista Desmond Tutu.
Con foco en la mínima intervención, la vinificación por gravedad, el uso de granos enteros y levaduras indígenas, sus vinos buscan transmitir pureza y tipicidad por sobre cualquier estilo predefinido. Muchas de sus etiquetas provienen de viñas viejas de La Consulta, en el Valle de Uco, y se elaboran en pequeñas partidas, algunas criadas en tinajas de arcilla.
Tutu Malbec
El Malbec de Tutu Wines proviene de pequeños viticultores de La Consulta con quienes Leo Erazo Lynch trabaja de forma directa. Con granos enteros, levaduras indígenas y vinificación por gravedad, el vino expresa la frescura y la vitalidad de la uva sin artificios ni intervenciones que distorsionen su carácter original.
Sin paso por madera o con crianza muy breve en vasija neutra, en nariz presenta frutas rojas frescas, violetas y un toque especiado. En boca es jugoso y directo, de taninos suaves y acidez refrescante, con final limpio y honesto.
Ficha técnica
- Bodega: Tutu Wines
- Enólogo: Leonardo Erazo Lynch
- Variedad: 100% Malbec
- Zona de origen: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza
- Elaboración: Granos enteros, levaduras indígenas, vinificación por gravedad, mínima intervención
- Estilo: Tinto jugoso, fresco y de gran pureza frutal
