Sobre Viña Los Chocos
Viña Los Chocos es un proyecto familiar surgido en el corazón de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a 1.550 metros sobre el nivel del mar. Fue creado por Rodrigo Reina, cuarta generación de la familia Rutini, junto al enólogo Germán Masera, dentro del emprendimiento Tupungato Winelands, donde cada parcela busca capturar la filosofía del lugar: viñedos calcáreos a orillas de un arroyo seco con notable carácter mineral.
Los vinos de Viña Los Chocos se elaboran en ediciones limitadas, con foco en la expresión de cada parcela y la identidad del terroir de Gualtallary. La crianza en barricas de roble francés de 500 litros busca equilibrar la tensión mineral del lugar con textura y fineza, dando como resultado vinos de gran personalidad y producción restringida.
Viña Los Chocos Parcela 1 Blend Blanco
Viña Los Chocos Parcela 1 Blend Blanco es un vino de altura que refleja con pureza el carácter mineral de Gualtallary, en el Valle de Uco, a 1.550 metros sobre el nivel del mar. Nacido en suelos aluviales ricos en carbonato de calcio, combina la frescura del Sauvignon Blanc (30%) con la elegancia del Chardonnay (70%), resultando en un blanco complejo y de gran personalidad.
Fermentado y criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, logra un equilibrio entre tensión, textura y fineza, sin perder la identidad mineral de su origen. Sus aromas son florales, balsámicos y herbáceos; en boca es limpio, elegante y de notable carácter mineral. Producción limitada a 1.500 botellas.
Ficha técnica
- Bodega: Viña Los Chocos
- Enólogo: Germán Masera
- Composición varietal: 70% Chardonnay - 30% Sauvignon Blanc
- Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.550 msnm
- Suelo: aluvional con presencia de carbonato de calcio
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros
- Graduación alcohólica: 13,1 - 13,5%
- Producción: 1.500 botellas (partida limitada)
- Temperatura de servicio: 8 a 10 °C
- Notas de cata: florales, balsámicos y herbáceos; limpio, elegante y mineral en boca
