Sobre Piensa Wines
Piensa Wines es un proyecto singular liderado por el enólogo argentino Alejandro M. López, quien elabora sus vinos en Caudrot, Entre-Deux-Mers, en el corazón de Burdeos, Francia. Con su curiosidad y sensibilidad enológica, el proyecto explora variedades clásicas francesas como el Sauvignon Gris y el Sémillon, combinando elegancia atlántica con técnicas de fermentación en barrica.
Con assemblages de múltiples lotes, fermentaciones que combinan roble y acero inoxidable, y batonnage diario sobre lías para lograr profundidad y volumen, Piensa Wines ofrece una mirada argentina sobre uno de los terruños más históricos del vino europeo.
Winestellation Rosé NV
El Winestellation Rosé NV es un vino nacido en Burdeos, en la zona de Entre-Deux-Mers (Caudrot, Francia), y elaborado por Piensa Wines. Se trata de un rosado moderno y expresivo, resultado de un corte singular de Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Gris y Semillón, que combina frescura, complejidad y un perfil aromático vibrante.
Su color salmón claro con reflejos rosa pastel anticipa una nariz intensa con notas de mango, litchi, melón, durazno y mandarina. En boca se muestra voluminoso, ligeramente perlado, de acidez media y final largo y untuoso.
Ficha técnica
- Productor: Piensa Wines
- Vino: Vin de France
- Región: Caudrot, Burdeos, Entre-Deux-Mers, Francia
- Composición varietal: 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 5% Sauvignon Gris, 4% Semillón
- Crianza: En tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés
- Alcohol: 13,5% vol.
- Notas de cata: Color salmón claro con reflejos rosa pastel; mango, litchi, melón, durazno y mandarina; boca voluminosa, fresca, con leve perlado y final untuoso
