Sobre Zorzal Wines
Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 2007 por los hermanos Michelini - Juan Pablo, Gerardo, Ariel y Martín - en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. El proyecto nació con una convicción clara: que los suelos calcáreos y el clima extremadamente frío de Gualtallary eran capaces de producir vinos de clase mundial, en una época en que la zona era todavía poco conocida.
La bodega trabaja con una filosofía de mínima intervención, privilegiando las fermentaciones espontáneas, el uso de huevos de cemento sin revestimiento y la ausencia de madera nueva en sus líneas más expresivas. A lo largo de los años, Zorzal se convirtió en uno de los referentes del movimiento de vinos de terroir en Argentina, y sus líneas Eggo y Terroir Único ganaron reconocimiento internacional por su frescura, mineralidad y carácter singular.
Zorzal Gran Terroir Chardonnay
La línea Gran Terroir de Zorzal explora distintas variedades desde Gualtallary con elaboración de mínima intervención, buscando en cada una la máxima fidelidad al terroir. El Chardonnay, en este suelo calcáreo extremo a más de 1.300 msnm, desarrolla un perfil muy diferente al convencional: más tenso, más mineral, con una acidez que le aporta elegancia y potencial de evolución genuinos.
Elaborado en huevos de cemento sin paso por madera, muestra manzana verde, cítricos, flores blancas y mineralidad de tiza. En boca es fresco y de buen volumen, con tensión que atraviesa el paladar y final prolongado y mineral que refleja lo mejor de Gualtallary en su versión blanca.
Ficha técnica
- Bodega: Zorzal Wines
- Enólogo: Juan Pablo Michelini
- Variedad: 100% Chardonnay
- Zona de origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Crianza: Huevos de cemento, sin paso por madera
- Estilo: Blanco fresco, mineral y de gran tensión
