Sobre Altos Las Hormigas
En 1995, los italianos Alberto Antonini y Antonio Morescalchi recorrieron Sudamérica en busca de nuevas oportunidades vitivinícolas y quedaron asombrados por los viñedos de Mendoza, en altitudes elevadas y climas desérticos. Aquel descubrimiento los llevó a apostar por una convicción que pocos compartían entonces: el enorme potencial del Malbec en la región, en un momento en que Mendoza era vista, sobre todo, como productora de vinos a granel. Así nació Altos Las Hormigas, una bodega dedicada exclusivamente a esta variedad, fruto de la colaboración entre Italia, Argentina y Chile, donde enología, viticultura y terruño trabajan en conjunto para revitalizar la tradición vinícola mendocina.
El nombre de la bodega tiene un origen tan curioso como entrañable: al plantar su primer viñedo en 1996, el equipo se topó con colonias de hormigas locales y, en lugar de combatirlas, decidió convivir con ellas, llegando a considerarlas las verdaderas dueñas del lugar. Hoy, con 206 hectáreas de viñedos en Luján de Cuyo, frente a la cordillera de los Andes, y la incorporación de tierras en Paraje Altamira desde 2011, Altos Las Hormigas continúa explorando la diversidad de suelos y microclimas del Malbec argentino, siempre bajo la mirada del mismo equipo de enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta y Ana Wiederhold.
Altos Las Hormigas Appellation Paraje Altamira Malbec
La línea Appellation de Altos Las Hormigas explora la expresión del Malbec en terroirs específicos de Mendoza. Este vino proviene de Paraje Altamira, San Carlos, donde los suelos aluviales calcáreos y la altitud de más de 1.000 msnm le imprimen al Malbec una tensión y una mineralidad que lo distinguen del estilo más clásico de Luján de Cuyo.
Elaborado por Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta y Ana Wiederhold, presenta en nariz frutos rojos frescos, violetas y mineralidad. En boca es elegante y fresco, con taninos finos y acidez vibrante que aseguran frescura y un final persistente y mineral.
Ficha técnica
- Bodega: Altos Las Hormigas
- Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta y Ana Wiederhold
- Variedad: 100% Malbec
- Zona de origen: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
- Suelo: Aluvial calcáreo
- Altitud: más de 1.000 msnm
- Estilo: Tinto elegante, mineral y de gran frescura
