Sobre Ribera del Cuarzo
Bodega Ribera del Cuarzo nace en Valle Azul, Río Negro, en plena Patagonia argentina, de la mano de Felipe Menéndez, perteneciente a la sexta generación de un linaje de emprendedores con más de 150 años de historia en la región. Durante diez años, Felipe se dedicó a estudiar el suelo patagónico en busca del terruño ideal, hasta encontrar las condiciones perfectas en una tierra originalmente elegida y habitada por la excéntrica condesa italiana Noemí Marone Cinzano, quien en 2001 había plantado allí su primer viñedo. Impresionada por la dedicación de Felipe, la condesa le concedió el honor de fundar la bodega en 2018.
Ribera del Cuarzo reproduce el concepto francés de "vigneron", con un encargado integral de finca y bodega que controla todos los procesos desde la cosecha hasta el embotellado, bajo la conducción enológica de Ernesto "Nesti" Bajda. La intervención es mínima, por lo que sus vinos resultan artesanales y únicos, dejando que la tierra patagónica -con sus suelos eólicos ricos en ceniza volcánica y carbonato de calcio- se exprese por encima de la variedad.
Araucana Río de Los Ciervos Malbec Rosé
Este rosado captura la esencia del Alto Valle del Río Negro: elaborado 100% con uvas Malbec provenientes de viñedos de entre 20 y 30 años ubicados en Valle Azul, una de las zonas frías de la Patagonia argentina. Sus suelos aluviales, producto de antiguas intrusiones del Río Negro, aportan una amplia complejidad de aromas frutados característica de esta región austral.
Criado sobre lías sin paso por roble, ofrece una expresión fresca y vibrante del Malbec en su versión rosada, fiel al estilo de mínima intervención que distingue a Ribera del Cuarzo. Un rosado patagónico elegante, ideal para quienes buscan una alternativa fresca y de identidad bien definida dentro de los vinos rosados argentinos.
Ficha técnica
- Bodega: Ribera del Cuarzo
- Enólogo: Ernesto Bajda
- Región: Valle Azul, Río Negro, Patagonia, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Viñedo: 20 a 30 años de antigüedad, suelos aluviales de origen aluvial, franco-arcilloso y franco-arenoso
- Vinificación: Cosecha manual; sin paso por roble; crianza sobre lías
- Maridaje sugerido: Mariscos, pescados blancos, carnes blancas, comidas frescas de verano
