Sobre Carmelo Patti
Carmelo Patti es uno de los enólogos más respetados y artesanales de Mendoza, reconocido por su dedicación absoluta a las prácticas tradicionales de vinificación en Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo. Cada uno de sus vinos refleja décadas de experiencia y un compromiso inquebrantable con la calidad, elaborados de manera personal y en volúmenes acotados.
Sus etiquetas son consideradas verdaderos clásicos del vino fino argentino, valoradas por coleccionistas y amantes del vino por su carácter auténtico, su crianza cuidada en barricas de roble francés y su fidelidad al terroir de Luján de Cuyo.
Carmelo Patti Cabernet Franc
Este Cabernet Franc es una expresión refinada del terroir de Perdriel, Luján de Cuyo. Elaborado con meticulosa dedicación por Carmelo Patti, refleja la elegancia y complejidad que caracterizan a la variedad. Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos aporta una estructura armoniosa y notas sutiles que complementan su perfil aromático.
En nariz, se destacan aromas de frutos rojos, pimiento dulce, mentol y delicadas notas ahumadas. En boca, presenta taninos suaves y redondos, con una persistencia notable que invita a seguir disfrutando. Un vino que armoniza perfectamente con platos de carnes rojas, cerdo o aves de caza.
Ficha técnica
- Bodega: Carmelo Patti
- Enólogo: Carmelo Patti
- Región: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Alcohol: 13,8% vol.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos
- Notas de cata: Color rojo granate; frutos rojos, pimiento dulce, mentol y notas ahumadas; boca de taninos suaves y redondos, persistente
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Maridaje sugerido: Carnes rojas, cerdo, aves de caza
