Sobre Chacra
Bodega Chacra fue fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta en Mainqué, Río Negro, en el corazón de la Patagonia argentina. Heredero de una de las familias vitivinícolas más prestigiosas de Italia, Piero descubrió en este rincón patagónico un terroir excepcional para el Pinot Noir, gracias a viñedos centenarios plantados en 1932 y 1955 que aún se conservan en la finca, cultivados bajo estrictas prácticas orgánicas y biodinámicas.
Con la colaboración de enólogos de renombre internacional como Jean-Marc Roulot, referente mundial del Chardonnay borgoñón, Chacra elabora sus vinos con mínima intervención: fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, crianzas en huevos de cemento y barricas usadas, y un profundo respeto por la pureza del fruto. El resultado son vinos de gran precisión y mineralidad, que han posicionado a la Patagonia y al Alto Valle del Río Negro como una de las regiones más prometedoras del vino fino argentino.
Chacra 32 Pinot Noir
Chacra Treinta y Dos Pinot Noir proviene de un viñedo único plantado en 1932 en la región de Mainqué, Río Negro, Patagonia. Este viñedo de dos hectáreas se asienta sobre suelos compuestos por capas de arcilla, arena y cantos rodados, lo que contribuye a la complejidad y estructura del vino.
Es el Pinot Noir más estructurado de la bodega, aunque sus taninos aterciopelados y características suaves lo hacen disfrutable también en su juventud, en una de las expresiones más históricas y singulares del portfolio de Chacra.
Ficha técnica
- Bodega: Chacra
- Región: Mainqué, Río Negro, Patagonia, Argentina
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Viñedo: Plantado en 1932, dos hectáreas
- Suelo: Capas de arcilla, arena y cantos rodados
- Agricultura: Orgánica y biodinámica
- Vinificación: Fermentación en pequeños tanques esmaltados, seguida de crianza en barricas de roble francés (20% nuevas)
- Alcohol: 13,5% vol.
- Notas de cata: Color rojo rubí profundo; cerezas maceradas, especias tostadas y notas de mesquite; boca estructurada y elegante, taninos sedosos, final mineral
- Temperatura de servicio: 16-18 °C
- Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas, platos con setas, quesos curados
