Sobre Finca La Coti
En 2004, la familia Sindona-Mastronardi adquirió 12,7 hectáreas en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, dedicadas inicialmente a la producción de ciruelas y membrillos. Inspirados en el floreciente sector vitivinícola de la zona, decidieron emprender un proyecto vinícola propio, y tras cuatro cosechas y alcanzar la madurez óptima del viñedo, nació Finca La Coti.
De las 12,7 hectáreas de la finca, solo 2 están dedicadas a la viña, mientras el resto se reparte entre ciruelos, membrillos y chacra. Sus vinos, conducidos en espaldero con poda sistema Guyot, riego por surco desde el río Tunuyán y tratamiento orgánico con guano y compost, se destacan por su color intenso, aromas frutales y una estructura equilibrada en boca, ideal para acompañar quesos, carnes y pastas condimentadas.
Finca La Coti Malbec
Este Malbec 100% se cosecha manualmente en cajas de hasta 18 kg, con una guarda de 6 meses en barricas de roble francés (no de primer uso). De color rojo violáceo brillante, despliega en nariz aromas frutales de ciruela, frutos rojos y vainilla.
En boca presenta un ingreso amable, muy fresco, franco y equilibrado, con un final de taninos largos, suaves y sedosos, fiel a la identidad familiar de Finca La Coti en Vista Flores.
Ficha técnica
- Bodega: Finca La Coti
- Región: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Variedad: 100% Malbec
- Cosecha: Manual en cajas de hasta 18 kg
- Crianza: 6 meses en barricas de roble francés (no primer uso)
- Alcohol: 14% vol.
- Acidez total: 5,20 g/l
- pH: 3,78
- Notas de cata: Color rojo violáceo brillante; ciruela, frutos rojos y vainilla; boca amable, fresca, franca, taninos largos y sedosos
