Sobre Finca Los Dragones
Los Dragones es un sueño familiar gestado por tres hermanos en Barreal, Valle de Calingasta, San Juan, iniciado en 2018. Andrés Biscaisaque, apodado "El Vasco", andinista desde hace más de dos décadas, lidera la viticultura y la enología del proyecto, fusionando su pasión por la Cordillera de los Andes con la agricultura sustentable y el vino regional. Sus hermanos Martín y Fernando se encargan del desarrollo administrativo y comercial desde Buenos Aires.
Barreal se ubica en Calingasta, entre los ríos Los Patos y Castaño, en un microclima de gestión 100% agroecológica. Allí, en una finca de 5 hectáreas a 1.650 metros de altura, se cultivan Malbec, Garnacha, Criolla Chica, Bonarda, Torrontés y Moscatel Blanco, dejando corredores biológicos entre las viñas para favorecer la biodiversidad. Además de sus propios viñedos, la bodega selecciona uvas de pequeños productores en parajes como Puchuzún, Hilario y Sorocayense, en un valle único por su geografía y aislamiento, donde un clima seco y una amplitud térmica marcada dan origen a vinos de estilo singular, frescura y notas herbáceas.
Finca Los Dragones Malbec IG Sorocayense
El paraje de Sorocayense, en el Valle de Calingasta, San Juan, es uno de los territorios donde Finca Los Dragones selecciona uvas de pequeños productores con quienes trabaja bajo criterios agroecológicos. Este Malbec con Indicación Geográfica Sorocayense refleja el estilo singular del valle: frescura, notas herbáceas y un carácter propio difícil de encontrar en otros terruños argentinos.
Frutal y directo, muestra ciruelas, frambuesas y un toque especiado que delata la identidad del lugar. En boca es jugoso, de taninos amables y acidez equilibrada, con final limpio y directo. La entrada perfecta al universo sanjuanino de Los Dragones.
Ficha técnica
- Bodega: Finca Los Dragones
- Enólogo: Andrés Biscaisaque
- Variedad: 100% Malbec
- Indicación geográfica: IG Sorocayense, Valle de Calingasta, San Juan
- Manejo: Criterios agroecológicos
- Estilo: Tinto frutal, fresco y de gran bebibilidad
