Sobre Dominio de Freneza
Dominio de Freneza, cuyo nombre significa "Dominio de la Locura", es un pequeño proyecto familiar en la Patagonia liderado por el enólogo Agustín Lombroni. Su filosofía se centra en producir vinos orgánicos, sin el uso de cobre ni azufre, con un fuerte enfoque en el trabajo del suelo -rico en arcilla y con riego por manto con agua de deshielo de los Andes- buscando una expresión auténtica de la fruta y el terroir.
Sus vinos combinan uvas de dos terruños patagónicos: San Patricio del Chañar, Neuquén, y Mainqué, en el Alto Valle del Río Negro, donde se conservan viñedos antiguos que datan de 1946. Con extracciones suaves, fermentaciones con racimo entero y crianzas en roble francés mayormente usado, la bodega evita superar los 13 grados de alcohol, priorizando siempre la frescura y la pureza varietal sobre la concentración.
La Rufa Pinot Noir Rosé
La Rufa Pinot Noir Rosé es una edición limitada de solo 500 botellas, elaborada por el enólogo Agustín Lombroni en la región de San Patricio del Chañar, Neuquén. Este rosado se produce a partir de uvas 100% Pinot Noir, cultivadas en viñedos patagónicos que datan de 1946.
La vinificación incluye una crianza de 9 meses en barricas de roble francés de diversos usos, lo que aporta complejidad y elegancia al vino. Con una graduación alcohólica del 13%, este rosado se caracteriza por su frescura y equilibrio.
Ficha técnica
- Bodega: Dominio de Freneza
- Enólogo: Agustín Lombroni
- Región: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia, Argentina
- Variedad: 100% Pinot Noir, de viñedos de 1946
- Crianza: 9 meses en barricas de roble francés de diversos usos
- Alcohol: 13% vol.
- Producción: Edición limitada de 500 botellas
- Temperatura de servicio: 10 °C
