Sobre Chacra
Bodega Chacra fue fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta en Mainqué, Río Negro, en el corazón de la Patagonia argentina. Heredero de una de las familias vitivinícolas más prestigiosas de Italia, Piero descubrió en este rincón patagónico un terroir excepcional para el Pinot Noir, gracias a viñedos centenarios plantados en 1932 y 1955 que aún se conservan en la finca, cultivados bajo estrictas prácticas orgánicas y biodinámicas.
Con la colaboración de enólogos de renombre internacional como Jean-Marc Roulot, referente mundial del Chardonnay borgoñón, Chacra elabora sus vinos con mínima intervención: fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, crianzas en huevos de cemento y barricas usadas, y un profundo respeto por la pureza del fruto. El resultado son vinos de gran precisión y mineralidad, que han posicionado a la Patagonia y al Alto Valle del Río Negro como una de las regiones más prometedoras del vino fino argentino.
Lunita Pinot Noir
Lunita Pinot Noir es una de las expresiones más delicadas y etéreas de Bodega Chacra, elaborado con uvas provenientes de Mainqué, en el Alto Valle del Río Negro, bajo prácticas orgánicas y biodinámicas. Este vino nace de una selección especial que apunta a la elegancia pura y la mínima intervención. Fermentado espontáneamente y criado en huevos de cemento, conserva una frescura vibrante y una textura liviana, con aromas de frutas rojas frescas, flores silvestres y una sutil nota terrosa.
En boca es jugoso, liviano y armónico, con taninos apenas presentes y un final sutilmente salino. Una joya patagónica que expresa con claridad el estilo de Chacra en su versión más accesible y bebible.
Ficha técnica
- Bodega: Chacra
- Enólogo: Piero Incisa della Rocchetta
- Región: Mainqué, Alto Valle del Río Negro, Patagonia, Argentina
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Alcohol: 12,5% vol.
- Vinificación: Fermentación espontánea
- Crianza: En huevos de cemento
- Notas de cata: Color rojo rubí claro y brillante; frutilla, cereza, pétalos de rosa y notas terrosas; boca ligera, fluida y fresca, con acidez marcada y final delicado
- Temperatura de servicio: 14-16 °C
- Maridaje sugerido: Platos vegetarianos, sushi, pastas con verduras asadas, pescados grillados, quesos suaves
