Sobre Morelli & Ojeda Vinos de Cava
Morelli & Ojeda Vinos de Cava es el proyecto de vinos de autor del enólogo Cristian Morelli, desarrollado principalmente en La Arboleda y Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Con un estilo artesanal de microfermentación, Morelli explora desde varietales tradicionales hasta cortes inusuales y rarezas de crianza oxidativa, siempre buscando capturar la mineralidad y tensión propias de los suelos calcáreos de altura de la región.
Sus líneas incluyen Refrán -partidas limitadas que expresan la diversidad de Gualtallary- y propuestas más experimentales como el Blanc de Noir cofermentado o el Obstinado Pedro Ximénez, un vino de culto criado durante 36 meses en barrica con velo. Varios de sus vinos han sido reconocidos por críticos como Tim Atkin, consolidando a Morelli como una de las voces más singulares del Valle de Uco.
Refrán Malbec by Cristian Morelli
Refrán Malbec by Cristian Morelli es un vino que encapsula la sabiduría popular y la espontaneidad del terroir de Gualtallary, en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Esta línea busca expresar el Malbec de altura, reflejando las características únicas de Gualtallary: frescura, mineralidad y taninos elegantes.
Su crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 4to y 5to uso, eligiendo roble con usos múltiples para que el aporte de la madera sea sutil, privilegiando la fruta vibrante y la complejidad del suelo de la región.
Ficha técnica
- Bodega: Morelli & Ojeda Vinos de Cava
- Línea: Refrán
- Enólogo: Cristian Morelli
- Composición varietal: 100% Malbec
- Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Altitud: 1.200 m.s.n.m.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de 4to y 5to uso
- Alcohol: 13,2% vol.
- Notas destacadas: Malbec de altura, fresco, con taninos elegantes y aporte sutil de la madera
