Sobre Riccitelli Wines
Riccitelli Wines es liderada por Matías Riccitelli, uno de los referentes de la nueva generación de enólogos argentinos, junto a la colaboración de su padre Jorge Riccitelli en algunas etiquetas. El proyecto se centra en rescatar viñedos históricos argentinos a través de su línea Invader, y en explorar microterruños específicos del Valle de Uco y Las Compuertas con su línea Viejos Viñedos en Pie Franco.
Con un manejo agroecológico que rechaza herbicidas y productos sistémicos, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y crianzas en foudres de roble francés, la bodega trabaja desde El Peral hasta Gualtallary y Río Negro, en la Patagonia, poniendo en valor variedades emblemáticas como el Semillón, el Sangiovese y el Chenín Blanc en algunos de sus terruños más antiguos.
Riccitelli Invader Semillón
Proveniente de antiguos viñedos plantados a principios de 1900 en la histórica zona de El Peral, este vino es una verdadera joya del Valle de Uco que revive la tradición vitivinícola argentina con un toque contemporáneo. Con su expresión fresca y elegante, el Riccitelli Invader Semillón seduce con aromas a cítricos vibrantes y heno recién cortado, mientras que en boca destaca por su equilibrio, frescura y una acidez que invita a seguir disfrutándolo.
Es un homenaje a las variedades olvidadas que hoy vuelven a brillar.
Ficha técnica
- Bodega: Riccitelli Wines
- Proyecto: Línea Invader, dedicada a rescatar y revitalizar viñedos históricos argentinos
- Winemaker: Matías Riccitelli
- Variedad: 100% Semillón
- Zona de origen: El Peral, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Método de cosecha: Vendimia manual en cajas pequeñas de 30 kg con selección minuciosa
- Vinificación: Prensado suave de racimos enteros; fermentación en foudres usados de roble francés con levaduras nativas
- Crianza: 8 meses en foudres usados de roble francés
- Acidez: 7,1 g/l
- Notas de cata: Cítricos y heno recién cortado, textura fresca y equilibrada, acidez vibrante, final limpio y elegante
