Sobre Solito Va Wines
Solito Va Wines es el proyecto personal del enólogo Leandro Velázquez, fundado en 2017 luego de más de una década trabajando en importantes bodegas de Argentina y en cosechas en el exterior. Leandro afincó su proyecto en La Consulta, San Carlos, en la casa que había pertenecido a sus abuelos, con dos premisas claras: elaborar vinos de gran tomabilidad desde viñedos de baja intervención en zonas codiciadas del Valle de Uco -La Consulta, Altamira, Chilecito y Pampa El Cepillo- y homenajear a sus antepasados en cada etiqueta. La primera tirada fueron solo 600 botellas de Malbec. La guía Descorchados lo nombró "Revelación del Año 2025".
La bodega trabaja con levaduras indígenas y sin agregados de productos enológicos, únicamente sulfurosos previos al envasado. Su portafolio se organiza en tres colecciones bien diferenciadas: una línea varietal de gran tomabilidad, una colección enológica de autor donde el trabajo en bodega aporta el carácter -con el Carbónica Malbec y el Naranjo de Pedro Giménez como exponentes-, y una línea de alta gama que toma el nombre de los abuelos de Leandro: "Tato" y "Pali". Solito Va produce hoy alrededor de 35.000 botellas al año.
Solito Va Semillón
El Semillón de Solito Va proviene de viñedos en La Consulta y Paraje Altamira, Valle de Uco, elaborado por Leandro Velázquez con levaduras indígenas y sin agregados de productos enológicos. El Semillón tiene presencia histórica en estos suelos mendocinos, y Leandro lo trabaja buscando la pureza varietal y la frescura que definen a toda la propuesta de la bodega.
En nariz aparecen pera, fruta blanca, flores y un toque mineral característico del terroir de La Consulta y Altamira. En boca es fresco y de buena tensión, con acidez natural y final mineral que refleja la filosofía de Solito Va: vinos de gran tomabilidad y honestidad varietal, elaborados con el mínimo de intervención posible.
Ficha técnica
- Bodega: Solito Va Wines
- Enólogo: Leandro Velázquez
- Variedad: 100% Semillón
- Zona de origen: La Consulta y Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
- Elaboración: Levaduras indígenas, sin agregados enológicos
- Estilo: Blanco fresco, mineral y de gran pureza varietal
