Sobre Viña Los Chocos
Viña Los Chocos es un proyecto familiar surgido en el corazón de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a 1.550 metros sobre el nivel del mar. Fue creado por Rodrigo Reina, cuarta generación de la familia Rutini, junto al enólogo Germán Masera, dentro del emprendimiento Tupungato Winelands, donde cada parcela busca capturar la filosofía del lugar: viñedos calcáreos a orillas de un arroyo seco con notable carácter mineral.
Los vinos de Viña Los Chocos se elaboran en ediciones limitadas, con foco en la expresión de cada parcela y la identidad del terroir de Gualtallary. La crianza en barricas de roble francés de 500 litros busca equilibrar la tensión mineral del lugar con textura y fineza, dando como resultado vinos de gran personalidad y producción restringida.
Viña Los Chocos Aguja Pinot Noir
El Aguja es la expresión de alta gama de Pinot Noir de la bodega, elaborada en Gualtallary a 1.550 metros sobre el nivel del mar. En este terroir calcáreo extremo, el Pinot Noir desarrolla un perfil de gran elegancia y precisión que evoca a los mejores Pinots de clima frío: no es un vino de fruta exuberante, sino de tensión, mineralidad y longitud.
Con fermentación espontánea y crianza cuidadosa en barricas de roble francés, muestra cerezas frescas, frambuesas, flores rojas, especias y un toque de tierra húmeda. En boca es de cuerpo medio y textura sedosa, con taninos casi imperceptibles, acidez brillante y final elegante que lo consolida como referente del Pinot Noir mendocino.
Ficha técnica
- Bodega: Viña Los Chocos
- Enólogo: Germán Masera
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Zona de origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.550 msnm
- Crianza: Barricas de roble francés
- Producción: Edición limitada
- Estilo: Tinto sedoso, elegante y de gran acidez natural
