Sobre Zorzal Wines
Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 2007 por los hermanos Michelini - Juan Pablo, Gerardo, Ariel y Martín - en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. El proyecto nació con una convicción clara: que los suelos calcáreos y el clima extremadamente frío de Gualtallary eran capaces de producir vinos de clase mundial, en una época en que la zona era todavía poco conocida.
La bodega trabaja con una filosofía de mínima intervención, privilegiando las fermentaciones espontáneas, el uso de huevos de cemento sin revestimiento y la ausencia de madera nueva en sus líneas más expresivas. A lo largo de los años, Zorzal se convirtió en uno de los referentes del movimiento de vinos de terroir en Argentina, y sus líneas Eggo y Terroir Único ganaron reconocimiento internacional por su frescura, mineralidad y carácter singular.
Zorzal Eggo Franco Cabernet Franc
El Franco es la expresión de Cabernet Franc en la línea Eggo, criada íntegramente en huevos de cemento sin paso por madera. El nombre alude al origen francés de la cepa y a la franqueza con que el vino expresa el terroir calcáreo de Gualtallary: nada que ocultar, nada que disimular.
En nariz aparecen frambuesas, violetas, pimiento asado, cedro y mineralidad de tiza. En boca es fresco y elegante, con taninos sedosos y acidez brillante que aportan tensión y final prolongado que refleja con pureza el carácter del Cabernet Franc en este terroir único.
Ficha técnica
- Bodega: Zorzal Wines
- Enólogo: Juan Pablo Michelini
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Zona de origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Crianza: Huevos de cemento, sin paso por madera
- Estilo: Tinto fresco, elegante y mineral
