Sobre Zorzal Wines
Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 2007 por los hermanos Michelini - Juan Pablo, Gerardo, Ariel y Martín - en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. El proyecto nació con una convicción clara: que los suelos calcáreos y el clima extremadamente frío de Gualtallary eran capaces de producir vinos de clase mundial, en una época en que la zona era todavía poco conocida.
La bodega trabaja con una filosofía de mínima intervención, privilegiando las fermentaciones espontáneas, el uso de huevos de cemento sin revestimiento y la ausencia de madera nueva en sus líneas más expresivas. A lo largo de los años, Zorzal se convirtió en uno de los referentes del movimiento de vinos de terroir en Argentina, y sus líneas Eggo y Terroir Único ganaron reconocimiento internacional por su frescura, mineralidad y carácter singular.
Zorzal El Barba Malbec
El Barba es el vino ícono de la bodega y el homenaje más personal de Juan Pablo Michelini a Gualtallary. Elaborado con una selección de los mejores bloques de la finca, el nombre rinde tributo al apodo del enólogo en el mundo del vino: su barba característica y su personalidad inconfundible. Solo se produce en las cosechas más excepcionales.
Con fermentación espontánea, crianza extendida en huevos de cemento y barricas de roble francés de alta calidad, es profundo y complejo: frutas negras maduras, grafito, especias, mineralidad calcárea y un toque floral que sorprende. En boca es potente y elegante al mismo tiempo, con taninos de seda y final que se extiende durante minutos.
Ficha técnica
- Bodega: Zorzal Wines
- Enólogo: Juan Pablo Michelini
- Variedad: 100% Malbec
- Zona de origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Elaboración: Fermentación espontánea, crianza en huevos de cemento y barrica de roble francés
- Producción: Edición muy limitada
- Estilo: Tinto potente, elegante y de gran mineralidad
